2022年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析:隨著國(guó)民消費(fèi)水平及健康意識(shí)的提高,行業(yè)需求旺盛[圖]
城市化和中產(chǎn)階級(jí)的崛起使得更多消費(fèi)者有能力購(gòu)買高質(zhì)量的食品。這些消費(fèi)者更加注重食品的健康屬性和有機(jī)認(rèn)證。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模約為869.4億元,總產(chǎn)量約為2674.1萬(wàn)噸。
2021年中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)分析:獲證單位數(shù)量達(dá)1267家,同比增長(zhǎng)3.18%[圖]
有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展,可以顯著降低殘留于農(nóng)副產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、抗生素、激素、重金屬污染,在有效保障食品安全的同時(shí)保護(hù)環(huán)境,還可以增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì),為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收開辟新的思路,2021年中國(guó)有機(jī)食品獲證單位數(shù)量達(dá)1267家,較2020年增加了39家,同比增長(zhǎng)3.18%,其中新申報(bào)單位216家。
美國(guó)有機(jī)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行情況:2020年美國(guó)有機(jī)食品銷售額創(chuàng)歷史新高[圖]
根據(jù)美國(guó)有機(jī)食品貿(mào)易協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),2020年,美國(guó)有機(jī)食品銷售額達(dá)到565億美元,相比2019年增長(zhǎng)了12.82%,創(chuàng)下歷史新高。
2020年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析(附企業(yè)數(shù)量、認(rèn)證面積、產(chǎn)品數(shù)量及產(chǎn)量)[圖]
有機(jī)食品(OrganicFood)也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外,國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料,包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等,經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。
德國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速:2020年銷售額近150億歐元,食品飲料市場(chǎng)占比達(dá)6.4%[圖]
德國(guó)是目前世界上有機(jī)農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一,在疫情影響下,2020年有機(jī)食品銷售額創(chuàng)歷史新高,接近150億歐元,相比2019年增長(zhǎng)22.3%。
2019年中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧(附有機(jī)食品產(chǎn)量、認(rèn)證企業(yè)及產(chǎn)品數(shù)、認(rèn)證面積、細(xì)分產(chǎn)業(yè)概況)[圖]
2019年我國(guó)有機(jī)食品獲證企業(yè)總計(jì)1184家,獲證產(chǎn)品數(shù)量為4381個(gè)。