小麥
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![2023年全球小麥行業(yè)市場分析：小麥產量預計下降，出口價格波動下行[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ce25a2275c336b52d58303ed80fb7924b3fd1022.png?x-oss-process=style/w320)
2023年全球小麥行業(yè)市場分析：小麥產量預計下降，出口價格波動下行[圖]
2023年上半年美國和巴基斯坦小麥產量有所增加，但由于阿根廷和加拿大小麥產量的減少量已超過美國和巴基斯坦的增量，預計下半年全球小麥產量將會下降。產量的減少導致阿根廷和美國小麥的出口量減少，預計下半年全球小麥的進出口貿易也將下降。進口方面由于巴基斯坦、阿富汗、摩洛哥和尼日利亞的需求減少，預計進口量也將下降。
![2022年中國小麥市場供需現狀及進出口貿易分析：小麥產量達13772萬噸，占糧食總產量的20.06%[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國小麥市場供需現狀及進出口貿易分析：小麥產量達13772萬噸，占糧食總產量的20.06%[圖]
小麥是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農業(yè)農村緊急發(fā)展中有著不可或缺的作用，2022年中國小麥播種面積緩慢下降，2022年中國小麥播種面積達23518.5千公頃，較2021年減少了48.56千公頃，同比減少了0.21%。
![2022年中國小麥行業(yè)產業(yè)政策、市場供需、價格變化、產業(yè)鏈全景及發(fā)展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國小麥行業(yè)產業(yè)政策、市場供需、價格變化、產業(yè)鏈全景及發(fā)展趨勢分析[圖]
據統(tǒng)計，2021年中國小麥產量為13695萬噸，進口971.85萬噸，出口0.43萬噸，需求量為14666.42萬噸。
![2021年全球及中國小麥產量、消費及庫存情況分析[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/45894WPGJ5_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年全球及中國小麥產量、消費及庫存情況分析[圖]
小麥是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
![2021年中國小麥種植面積、產量及小麥粉供需分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/10/Q4271XJNC8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國小麥種植面積、產量及小麥粉供需分析[圖]
全國夏糧播種面積26438千公頃，比2020年增加265.5千公頃，增長1.0%。其中小麥播種面積2291.1萬公頃，增長0.9%；小麥產量13434萬噸，同比增長2.0%。
![2020年中國小麥新品種審定情況及種子使用現狀分析：小麥種業(yè)規(guī)模僅次于水稻及玉米種業(yè)[圖]](http://img.chyxx.com/2021/07/V9719C5GVZ_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國小麥新品種審定情況及種子使用現狀分析：小麥種業(yè)規(guī)模僅次于水稻及玉米種業(yè)[圖]
小麥是全球廣泛種植的糧食作物，也是最常見的用于生產面食的原料。2004年以來，我國小麥供需由偏緊逐漸轉向寬松，總體供需平衡，供應總量充足、庫存較大。2020年中國小麥種植面積為2.34千萬公頃，產量為1.34億噸。
![2020年全球及中國小麥生產、消費及庫存情況分析[圖]](http://img.chyxx.com/2020/12/20201201135854.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全球及中國小麥生產、消費及庫存情況分析[圖]
小麥是中國北方地區(qū)最重要的口糧作物，其在栽培與發(fā)展已有四五千年的歷史。國家統(tǒng)計局通過對全國25個省的調查和農業(yè)生產經營單位的全面統(tǒng)計，發(fā)布了2020年全國夏糧食播種、產量情況。