2023年中國(guó)香菇行業(yè)現(xiàn)狀分析:產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),深加工產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿薮骩圖]
具體來(lái)看,2022年我國(guó)香菇行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為1044.82億元,同比增長(zhǎng)10.9%。其中鮮食領(lǐng)域占比約為84.39%,加工領(lǐng)域占比約為15.61%。
智研觀點(diǎn)
2023-08-21
2022年中國(guó)香菇產(chǎn)量、交易量及進(jìn)出口情況分析[圖]
2021年中國(guó)干香菇出口數(shù)量為53476226千克,同比下降9.2%;中國(guó)鮮或冷藏的香菇出口數(shù)量為18474786千克,同比增長(zhǎng)7.9%。
智研觀點(diǎn)
2022-11-25
2020年香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析:香菇種植業(yè)發(fā)展迅速,深加工領(lǐng)域有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)[圖]
香菇屬擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬,起源于我國(guó),是世界第二大菇,也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌,在我國(guó)栽培歷史已有800多年。
智研觀點(diǎn)
2022-01-14
2020年中國(guó)香菇市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大,香菇是食用菌產(chǎn)量最大的品種[圖]
香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩,味道鮮美,香氣獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種食藥同源的食物,具有很高的營(yíng)養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。隨著人們生活水平的提高,香菇食品、藥品、保健品等制品將日益受到人們的重視和青睞。香菇為中國(guó)食用菌產(chǎn)量最多的品種,2019年中國(guó)香菇產(chǎn)量為1115.94萬(wàn)噸,較2018年的1043.22萬(wàn)噸同比增長(zhǎng)6.97%,占全國(guó)食用菌產(chǎn)量的28.37%。
智研觀點(diǎn)
2020-12-30
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