烏龍茶
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![2022年中國烏龍茶市場供需現(xiàn)狀及進出口貿(mào)易分析：烏龍茶產(chǎn)量達31.13萬噸，同比增長7.74%[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國烏龍茶市場供需現(xiàn)狀及進出口貿(mào)易分析：烏龍茶產(chǎn)量達31.13萬噸，同比增長7.74%[圖]
有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。近年來、中國烏龍茶產(chǎn)量持續(xù)增長。2021年中國烏龍茶的產(chǎn)量為28.72萬噸，較2020年增長了0.94萬噸，同比增長了3.27%；2022年中國烏龍茶的產(chǎn)量達31.13萬噸，同比增長了7.74%。
智研觀點
2023-05-12
![2021年中國烏龍茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀及進出口貿(mào)易分析：福建烏龍茶出口額全國排名第一[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ff5315f651f3e124d0f5a156ac51655e46e5433f.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國烏龍茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀及進出口貿(mào)易分析：福建烏龍茶出口額全國排名第一[圖]
烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南、廣東、中國臺灣等地，近年來中國烏龍茶產(chǎn)量平穩(wěn)增長，2021年中國烏龍茶產(chǎn)量達28.72萬噸，較2020年增加了0.94萬噸，同比增長3.38%。
智研觀點
2022-04-02
![2020年中國及安溪烏龍茶行業(yè)供給情況分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/07/78847XXRJB_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國及安溪烏龍茶行業(yè)供給情況分析[圖]
烏龍茶是所有茶類中加工工序最復(fù)雜的一類，主要加工工序為:采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干、挑揀、毛茶、初焙、退火、復(fù)焙、成茶。由于復(fù)雜的加工工序過程引起茶葉中主要生化成分的變化，最終形成了烏龍茶的滋味。
智研觀點
2021-07-21
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