牛肉智研觀點_智研咨詢

2023年中國牛肉行業(yè)發(fā)展概況：生活水平日益提高，行業(yè)需求持續(xù)增長，發(fā)展前景廣闊[圖]

目前，我國人均消費與世界年人均牛肉消費相比，還存在一定的差距，牛肉需求有較大的上升空間，2022年我國牛肉人均消費量約為6.99千克，整體呈上升趨勢。2022年我國牛肉市場規(guī)模約為8644.9億元，同比增長7.47%，2015年到2022年復(fù)合增長率約為10.87%。

智研觀點 2023-11-23

2022年中國牛肉市場供需現(xiàn)狀及進出口貿(mào)易分析：需求量持續(xù)上漲 [圖]

2022年，中國牛肉產(chǎn)量為718.00萬噸，同比增長2.94%，牛肉需求量為986.93萬噸，同比增長6.03%，牛肉進口量為268.94萬噸，同比增長15.30%，進口金額為177.57億美元，同比增長42.19%。

智研觀點 2023-04-18

2021年全球活牛及牛肉市場供需分析：活牛屠宰量同比增長1.6%，牛肉產(chǎn)量同比增長0.8%[圖]

2021年全球活牛供應(yīng)量為1299359千頭，同比增長1.1%；全球活牛屠宰量為238198千頭，同比增長1.6%；2021年全球牛肉產(chǎn)量為58117千噸，同比增長0.8%；全球牛肉消費量為55994千噸，同比下降0.1%。

智研觀點 2022-03-25

2021年中國牛肉市場供需現(xiàn)狀、進出口貿(mào)易及價格走勢分析[圖]

改革開放以來，中國牛肉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，已成為全球牛肉第三大生產(chǎn)國，近年來中國牛肉產(chǎn)量逐年攀升，2021年中國牛肉產(chǎn)量達698萬噸，較2020年增加了25.6萬噸，同比增長3.80%。

智研觀點 2022-02-03

2020年全球牛肉產(chǎn)量、需求量及進出口現(xiàn)狀印度、巴西牛存欄量遙遙領(lǐng)先[圖]

2020年全球牛出欄量為293571千頭。其中印度牛出欄量排在全球首位，達6940萬頭；其次是巴西，達5150萬頭。

智研觀點 2021-07-21

2020年中國牛肉進出口貿(mào)易格局分析及牛肉市場供需現(xiàn)狀統(tǒng)計[圖]

近兩年來，受國內(nèi)豬肉市場影響，我國牛肉消費需求大增，但受生產(chǎn)規(guī)模、種牛以及繁殖周期等因素限制，我國的牛肉產(chǎn)量增長較為緩慢，進口大幅增長，牛肉對外依存度不斷上升，2020年我國牛肉產(chǎn)量達到了672.00萬噸，進口量大幅上升至211.83萬噸，出口量僅為0.01萬噸，需求量上升至883.83萬噸。

智研觀點 2021-07-21

2020年中國牛肉產(chǎn)量、需求量、進出口貿(mào)易及價格走勢分析[圖]

牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

智研觀點 2021-01-27

牛肉

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