零食
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品類視角理解中式零食發(fā)展：為什么是魔芋和鵪鶉蛋？
核心觀點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)下行期的口紅效應(yīng)一直有催生全球品牌的潛質(zhì)，中式零食大有可為。零食行業(yè)變化來源于渠道，但競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)最終積累于品類。我們結(jié)合對(duì)消費(fèi)環(huán)境變化、產(chǎn)業(yè)技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)鏈利潤結(jié)構(gòu)以及公司品類發(fā)展的定性與定量分析，深度研究魔芋和鵪鶉蛋2 大零食新品類的歷史背景與發(fā)展空間。從產(chǎn)業(yè)視角切入，回顧歷史展望未來，看好品類快速發(fā)展的中式辣鹵零食龍頭投資價(jià)值。
財(cái)經(jīng)研究
2024-10-25
休閑零食：增速依舊不高 龍頭環(huán)比改善
1）銷售額：2020 年 11 月單月全網(wǎng)休閑零食成交金額 88.05 億元，同比-1.19%（銷量 2.94 億/同比-4.59%；客單價(jià) 29.94 元/同比+3.56%），增速較 10 月下降 11pct，較去年同期下降 22pct。11月份雖有雙十一驅(qū)動(dòng)，增速依舊不高，我們認(rèn)為主要與疫情有關(guān)，疫情后消費(fèi)者當(dāng)前收入下降、預(yù)期未來下降，消費(fèi)傾向降低。
財(cái)經(jīng)研究
2020-12-08
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