研判2024!中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來前景分析:快時(shí)尚化成為餐飲連鎖業(yè)未來發(fā)展主流,行業(yè)發(fā)展前景廣闊[圖]
改革開放以來,面對(duì)西方連鎖餐飲巨頭的涌入,我國(guó)傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),因此國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)紛紛開始學(xué)習(xí)西方現(xiàn)代企業(yè)管理,采用連鎖加盟和特許加盟相結(jié)合形式,發(fā)揮規(guī)模效應(yīng),充分利用現(xiàn)有的資源發(fā)展壯大自己。據(jù)烹飪協(xié)會(huì)對(duì)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)調(diào)查,連鎖業(yè)態(tài)成為餐飲企業(yè)快速發(fā)展的首選經(jīng)營(yíng)模式,全國(guó)餐飲連鎖市場(chǎng)規(guī)模加速擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年我國(guó)餐飲連鎖企業(yè)營(yíng)收規(guī)模已從2021年的1927億元增長(zhǎng)至2460億元。
智研觀點(diǎn)
2024-10-26
2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]
2021年,餐飲行業(yè)收入回暖至疫情前水平,我國(guó)餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)46895億元,較上年增加7368億元,同比增長(zhǎng)18.6%。
智研觀點(diǎn)
2022-04-26
2020年中國(guó)餐飲連鎖加盟行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析:加盟連鎖市場(chǎng)逆勢(shì)增長(zhǎng)[圖]
受新冠肺炎疫情影響,2020年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模首次出現(xiàn)下滑,2020年中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3.95萬億元,較2019年減少了0.72萬億元,同比減少15.42%,但從長(zhǎng)期市場(chǎng)來看,隨著新冠肺炎疫情的好轉(zhuǎn),中國(guó)餐飲市場(chǎng)將恢復(fù)增長(zhǎng)。
智研觀點(diǎn)
2021-08-09
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